Holyrood. New Release. Smoulder
Aktualisiert: vor 9 Stunden
Eine rauchige Romanze aus Edinburghs innovativer Brennerei.
Holyrood Smoulder ist ein Peated Malt zum Verlieben
"Mit Smoulder zeigt die Holyrood Distillery aus Edinburgh einmal mehr, wie viel Geschmack bereits vor der Fassreifung entsteht. Insgesamt neun unterschiedliche Malz- und Hefesorten, drei Fasstypen und eine Prise Selbstironie machen den limitierten Single Malt zu einem attraktiven Neuzugang für experimentierfreudige Whisky-(und Romance-)Fans.
Für Smoulder setzt Holyrood zu 75 Prozent auf stark getorftes Highland Malt sowie das aus der Bierherstellung bekannte Brown Malt. Fünf Hefestämme sorgen schon während der Gärung für aromatische Vielfalt. Anschließend reift der Single Malt überwiegend in First Fill Bourbon Barrels, ergänzt durch Rumfässer und kleine Oloroso Octaves.
So entsteht ein zunächst floraler Whisky, der am Gaumen zunehmend erdige Noten entwickelt und in einem rauchigen, intensiv nussigen Finale gipfelt.
Auch optisch spielt Holyrood mit Erwartungen: Das Etikett parodiert mit augenzwinkernder Romantik die Cover kitschiger Liebesromane.
Ein origineller Blickfang im Whiskyregal – und mit weltweit nur 3.500 Flaschen eine Rarität."
Quelle: Pressemitteilung Kirsch Import vom 27. Oktober 2026
Smoulder Vatting
First Fill Bourbon Barrels 78,58 %,
Rum Barriques 14,28 % &
Oloroso Sherry Octaves 7,14 %
Smoulder. A Story by Holyrood. Der Roman
"Chapter One – Question Your Boundaries
Standing at a tasting event where everything is the same as always, Holyrood asks ‘how far am I willing to go?’.
The answer, they tell themselves, is ‘as far as I can`.
They step on stage and prepare to engage the enamoured audience with a different and fun way to create and talk about flavour.
The same notes are brought to life through different stories, in a way that only Holyrood can.
With a cheeky nod and an exaggerated wink, they begin.
Chapter Two – A Jolly Good Romp
After a long ride in the saddle, he stands in the shadow of his champion stallion enjoying the sweet smell of masculinity mixed with fresh hay bales.
The breeze that wafted through the rafters carried the scent of ripe fruits and wild flowers crushed beneath a leather boot. His shirt is unbuttoned dangerously low showing an expanse of dark chest hair upon his velvety smooth skin. His eyes are flecked with silver ash upon midnight coal.
He looks longingly at her. She returns his gaze; a smouldering look that makes him go weak at the knees. Despite a long night full of regrets, he is ready to surrender to her and whatever the day brings.
Chapter Three – A Forbidden Affair
A soft drift of floral perfume on the spring breeze reminds him of a time when they shared stolen menthol kisses and ice cream in the walled garden whilst the rain gently fell. Holding hands they run together into the castle library. Theirs is a secret and forbidden love affair, stolen moments in the shadows to preserve their modesty.
Only now, surrounded by the smell of worn leather, they exchange looks across the dying embers as the smoke wraps them in an earthy embrace, caressing them like velvet. The flickering firelight catches them in a beautiful amber glow.
A moment he wants to remember forever.
Chapter Four – Fire and Ash
therworldly, that is all they could think as they brought their lips to the glass.
As the whisky melted down, they knew it would evoke the same ruinous feeling that they would get when her long fingers finally ran down their body.
Her perfume is heady, buried in with the smell of the cities she has burned to the ground. She is sharp like mint, but her delectable power is masked by an undeniable sweetness. They crave her fire, her sticky toffee and creamy translucent skin. They wished this moment could last a thousand more years."
Deutsch: Kapitel Eins – Hinterfrage deine Grenzen
Auf einer Verkostungsveranstaltung, bei der alles so abläuft wie immer, stellt sich Holyrood die Frage: „Wie weit bin ich bereit zu gehen?“
Die Antwort, so sagen sie sich, lautet: „So weit ich nur kann.“
Sie betreten die Bühne und bereiten sich darauf vor, das begeisterte Publikum mit einer neuartigen, unterhaltsamen Herangehensweise an die Kreation und Beschreibung von Aromen zu fesseln.
Vertraute Geschmacksnoten werden durch neue Geschichten zum Leben erweckt – auf eine Art, wie es nur Holyrood vermag.
Mit einem frechen Nicken und einem übertriebenen Augenzwinkern legen sie los.
Kapitel Zwei – Ein ausgelassenes Abenteuer
Nach einem langen Ritt steht er im Schatten seines preisgekrönten Hengstes und genießt den herben Duft von Männlichkeit, vermischt mit dem Aroma frischer Heuballen.
Eine Brise weht durch die Dachbalken und trägt den Geruch reifer Früchte sowie wilder Blumen heran, die unter einem Lederstiefel zerdrückt wurden. Sein Hemd ist gewagt tief aufgeknöpft und gibt den Blick auf dunkles Brusthaar auf samtig glatter Haut frei. In seinen Augen schimmert silbrige Asche auf dem tiefen Schwarz von Kohle.
Er blickt sie sehnsuchtsvoll an. Sie erwidert seinen Blick – ein glühender Ausdruck, der ihn weiche Knie bekommen lässt. Trotz einer langen Nacht voller Reue ist er bereit, sich ihr – und allem, was der Tag bringen mag – hinzugeben.
Kapitel Drei – Eine verbotene Affäre
Ein Hauch von blumigem Parfüm in der Frühlingsbrise erinnert ihn an eine Zeit, in der sie im ummauerten Garten heimliche Küsse – mit einem Hauch von Menthol – austauschten und Eis aßen, während es sanft regnete. Händchenhaltend laufen sie gemeinsam in die Schlossbibliothek. Es ist eine geheime, verbotene Liebesbeziehung; gestohlene Momente im Schatten, um den Anstand zu wahren.
Erst jetzt, umgeben vom Duft abgenutzten Leders, tauschen sie Blicke über der erlöschenden Glut aus. Der Rauch hüllt sie in eine erdige Umarmung, die sich wie Samt auf ihre Haut legt. Das flackernde Feuerlicht taucht sie in einen wunderschönen, bernsteinfarbenen Schein.
Ein Augenblick, den er für immer in Erinnerung behalten möchte.
Kapitel Vier – Feuer und Asche
„Nicht von dieser Welt“ – das war der einzige Gedanke, der ihnen durch den Kopf ging, als sie ihre Lippen an das Glas führten. Während der Whisky auf der Zunge schmolz, wussten sie, dass er jenes verheerende Gefühl heraufbeschwören würde, das sie auch dann überkam, wenn ihre langen Finger über ihren Körper glitten.
Ihr Parfüm ist betörend – durchdrungen vom Geruch der Städte, die sie dem Erdboden gleichgemacht hat. Sie ist scharf wie Minze, doch ihre verführerische Macht wird von einer unverkennbaren Süße überdeckt. Sie sehnen sich nach ihrem Feuer, nach ihrer klebrigen Karamellnote und ihrer cremigen, durchscheinenden Haut. Sie wünschten, dieser Augenblick könnte noch tausend Jahre länger andauern."
Quelle: Holyrood Distillery Website.
Photos: Courtesey Holyrood Distillery
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